Beschreibung
Wald- und Blütenhonig aus dem Schwarzwald – mild trifft würzig
Dieser Wald- und Blütenhonig stammt aus unserer eigenen Imkerei im Schwarzwald. Er verbindet die mildere, blumige Seite eines Blütenhonigs mit den würzigeren Anteilen eines Waldhonigs. So entsteht ein feinherber Honig, der zwischen mildem Blütenhonig und kräftigerem Waldhonig liegt.
Im Geschmack ist er feinherb, angenehm ausgewogen und vielschichtiger als ein sehr milder Blütenhonig. Gleichzeitig bleibt er zugänglicher als ein kräftiger, dunkler Waldhonig. Das macht ihn zur passenden Wahl für alle, die mehr Charakter als bei Blütenhonig suchen, aber nicht die volle Kräftigkeit von Waldhonig möchten.
Wofür eignet sich Wald- und Blütenhonig?
Wald- und Blütenhonig passt aufs Brot, in Tee, Joghurt und Müsli. Auch in Dressings, Marinaden oder zu kräftigerem Gebäck bringt er eine feine Würze mit, ohne den Geschmack zu dominieren.
Wenn Sie Blütenhonig mögen, aber manchmal etwas mehr Würze wünschen, ist diese Mischsorte eine passende Zwischenstufe. Wenn Ihnen reiner Waldhonig oft zu kräftig ist, ist Wald- und Blütenhonig die mildere Alternative mit mehr Charakter als ein reiner Blütenhonig.
Zum Vergleich:
Blütenhonig aus dem Schwarzwald ansehen
oder
Waldhonig aus dem Schwarzwald ansehen.
Sorgfältig gewonnen und abgefüllt
Unser Wald- und Blütenhonig wird nur gesiebt und nicht feinfiltriert. Bei der Verarbeitung bleibt er unter 40°C. Den Honig gewinnen wir aus unbebrüteten Waben.
Der Honig enthält keine Zusätze. Je nach natürlicher Zusammensetzung und Lagerung kann sich die Konsistenz mit der Zeit verändern. Kristallisation ist bei Honig ein natürlicher Vorgang und kein Qualitätsmangel.
Eigenes Honigschmid-Glas, DIB-Glas oder Vorratseimer?
Dieses Produkt erhalten Sie im eigenen Honigschmid-Glas mit Schwarzwald-Etikett. Es ist die passende Wahl, wenn Sie Wald- und Blütenhonig im handlichen 500-g-Honigschmid-Glas mit Schwarzwald-Etikett kaufen möchten.
Wer bewusst das klassische Deutsche Imkerbundglas bevorzugt, findet den Wald- und Blütenhonig auch im DIB-Glas. Für regelmäßige Verwendung gibt es die Sorte außerdem als 2,5kg Vorratseimer.
Auch erhältlich:
Wald- und Blütenhonig im DIB-Glas ansehen
Wald- und Blütenhonig als 2,5kg Vorratseimer ansehen
Hinweis: Honig ist für Kinder unter 12 Monaten nicht geeignet.
Häufige Fragen zu Wald- und Blütenhonig
Wie schmeckt Wald- und Blütenhonig aus dem Schwarzwald?
Wald- und Blütenhonig schmeckt feinherb und ausgewogen. Er verbindet mildere Blütennoten mit würzigeren Waldhoniganteilen und liegt geschmacklich zwischen Blütenhonig und Waldhonig.
Wofür eignet sich Wald- und Blütenhonig am besten?
Er passt aufs Brot, in Tee, Joghurt und Müsli sowie zu Dressings, Marinaden und kräftigerem Gebäck. Seine feine Würze macht ihn vielseitig, ohne so kräftig zu wirken wie reiner Waldhonig.
Was unterscheidet Wald- und Blütenhonig von Blütenhonig?
Blütenhonig schmeckt meist milder und blumiger. Wald- und Blütenhonig bringt zusätzlich würzigere Waldhoniganteile mit und wirkt dadurch etwas herber und charaktervoller.
Was unterscheidet Wald- und Blütenhonig von Waldhonig?
Waldhonig ist in der Regel dunkler, kräftiger und würziger. Wald- und Blütenhonig ist die mildere Zwischenstufe zwischen Blütenhonig und Waldhonig.
Ist Wald- und Blütenhonig flüssig oder cremig?
Die aktuelle 500g-Seite führt diesen Honig als flüssig. Je nach natürlicher Zusammensetzung und Lagerung kann sich Honig mit der Zeit verändern.
Gibt es diese Sorte auch im DIB-Glas oder als Vorratseimer?
Ja, diese Sorte gibt es auch im 500g Deutschen Imkerbundglas und als 2,5kg Vorratseimer.
Wird der Honig gefiltert?
Nein, unser Honig wird nur gesiebt und nicht feinfiltriert. So bleibt der Honig möglichst wenig bearbeitet.
Ist Honig für Kinder geeignet?
Honig ist für Kinder unter 12 Monaten nicht geeignet. Für ältere Kinder und Erwachsene kann Honig wie andere Lebensmittel im Rahmen der normalen Ernährung verwendet werden.
Wie schnell wird der Honig versendet?
Die Lieferzeit beträgt in der Regel 3-5 Tage. Wir versenden aktuell mit DHL und versuchen, immer dienstags und freitags zu versenden. Bestellungen, die am Vorabend eines Versandtags eingehen, werden in der Regel am nächsten Versandtag mit versendet.









Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.