Honig Schmid

Über Uns

Über uns – Schwarzwälder Imkerfamilie mit Tradition

Unsere Familienimkerei Honigschmid besteht bereits seit mehreren Generationen. Mitten im Schwarzwald kümmern wir uns täglich um über 50 fleißige Bienenvölker und stellen unsere Naturprodukte her. Was vor vielen Jahren als Hobby begonnen hat, ist zu einer Leidenschaft geworden. Wir möchten mit bester Qualität überzeugen. Auch sind wir stolz darauf, mit unserer Arbeit einen Beitrag zum Erhalt der Artenvielfalt zu leisten. Während wir unseren Bienen das ganze Jahr hindurch einen geschützten Aufenthaltsort bieten und mit ihnen durch unsere Region ziehen, sorgen sie für die Blütenbestäubung zahlreicher Nutz- und Wildpflanzen.

Sonnenverwöhnt gelegen, befindet sich unsere Traditionsimkerei in Fischerbach im Kinzigtal in der Nähe von Offenburg. Als Familienbetrieb durch die Großväter gegründet, wird die Imkerei Honigschmid durch alle Generationen unserer Familie betrieben und weitergeführt. Dabei wurde Inhaber Frank Schmid das Hobby in die Wiege gelegt. Schon als Kind gab es für ihn nichts Schöneres, als bei der Honigherstellung zuzusehen oder zu helfen. Seine Naturverbundenheit sowie die Freude an den Bienen und dem Imkerhandwerk möchte er nun ebenfalls an seine Kinder weitergeben.

Als Grundlage für die verschiedenen Honigsorten und alle sonstigen Produkte unserer Imkerei dienen die Pflanzen der Region. Je nach Jahreszeit sind unsere Bienen in unterschiedlichen Gebieten aktiv. Frei und fröhlich bedienen sie sich im Frühjahr an den Rapsfeldern im Schwarzwald-Baar-Kreis, während wir im Sommer mit ihnen nach Durbach zu den Edelkastanien ziehen. Für unseren würzigen Waldhonig sind die Schwarzwälder Tannen und Fichten das Ziel.

Begeisterte Imker seit Generationen

Auf die Reinheit unserer Produkte können Sie sich verlassen. Natürlich und wohlschmeckend hat unser Schwarzwald-Honig bereits einen hohen Bekanntheitsgrad erreicht. Lassen Sie sich auch von unseren anderen Produkten begeistern. Alles, was wir zur Herstellung benötigen, ist natürlichen Ursprungs und wird in unserer Imkerei eigenhändig produziert. Mit vollem Engagement helfen alle Generationen dabei mit. Von Frank Schmid und Vater Reinhard über Frau Daniela bis zu den Töchtern Nina und Pia haben alle ihre Aufgaben. Und auch unser kleinster Imker Mika freut sich, wenn er am Honig naschen darf. In liebevoller Handarbeit und mit Tradition stellen wir unsere Naturprodukte für Sie her. Entdecken Sie den Online-Shop der Imkerei Honigschmid und machen Sie sich ein Bild von unseren vielfältigen Angeboten.

Imkereiprodukte – Honig, Met und Bienenwachs

Unsere große Auswahl an Honig zeichnet uns aus. Echter Bienenhonig aus dem Schwarzwald erfreut sich nicht nur großer Beliebtheit, sondern ist auch gesund. Sobald es blüht, beginnen unsere Bienen mit der Arbeit. Als erster Honig des Jahres entsteht so unser aromatischer Blütenhonig. Genauso gelb und duftend wie die Rapsfelder, die wir im späten Frühling von Mai bis Juni besuchen, ist auch der cremige Rapshonig. Etwas herber im Geschmack ist der fein-würzige Kastanienhonig, den unsere Bienen uns regelmäßig nach einem Aufenthalt in Durbach bescheren. Zähflüssig und dunkler zeigt sich der beliebte und harzige Wald- und Tannenhonig. Als Ausgangsstoff für diesen Honig dient unseren summenden Produzenten Honigtau. Diesen scheiden Blattläuse nach dem Genuss der Pflanzensäfte unserer Schwarzwälder Tannen und Fichten aus. Da Honigtau nicht jedes Jahr verfügbar ist, freut sich unsere Imkerfamilie besonders, wenn wir den vitamin- und mineralstoffhaltigen Waldhonig ernten dürfen.

Unsere Traditionsimkerei liefert jedoch nicht nur Honig. Als weiteres Highlight bei unseren Kunden – und uns selbst – gilt der Met oder Honigwein. Feinster Schwarzwald-Honig und Wasser bilden die Basis des alkoholischen Getränks. Der sagenumwobene Trunk der Germanen ist bei uns ganzjährig erhältlich und passt mit einem Alkoholgehalt von 12 % zu vielen Anlässen. Wir selbst genießen ihn gekühlt an Sommerabenden oder als Aperitif mit unseren Gästen. Im Winter nutzen wir heißen Met, um uns an das Summen der Bienen zu erinnern. Lange vergessen in Mitteleuropa steigt die Beliebtheit von Honigwein erfreulicherweise wieder an. Aus Wald- und Blütenhonig hergestellt bietet Ihnen unser Met den originalen Geschmack.

Neben dem Honig ist Bienenwachs ein kontinuierliches Produkt unserer fleißigen Völker. Die Bienen bauen damit ihre Waben, wir machen Kerzen daraus. Zu hübschen Formen gegossen, gedreht oder als Teelichter erstellen wir Bienenwachskerzen, die nicht nur schön aussehen, sondern ein angenehm warmes Licht und einen wundervollen Duft verbreiten. Als Naturprodukt ohne Zusätze sind alle unsere Bienenwachskerzen handgefertigt. In unserem Honigschmid Online-Shop finden Sie ein wechselndes Angebot an Kerzen aus Bienenwachs. Ob kleine oder große Kerzen, Stumpenkerzen oder Teelichter – am Kerzengießen erfreut sich unsere gesamte Imkerfamilie. Die dekorativen Kerzen sind das ganze Jahr hindurch ein Blickfang und sorgen für eine natürliche Atmosphäre.

Neben den Imkereiprodukten haben wir bei uns in Fischerbach auch immer Freiland-Eier von glücklichen Schwarzwald-Hühnern im Angebot. Wie die Bienen gehören auch die Hühner zu unserer Familie und sind Teil unseres täglichen Lebens und unserer Arbeit. Unsere Hühnereier sind mal weiß, mal braun, mal kleiner, mal größer, mal mit Federn behaftet, mal ohne – natürlich eben, aber immer nahrhaft. Die Eier sind pro Stück bei uns erhältlich. Kommen Sie direkt in unserer familiengeführten Imkerei vorbei, können Sie sich Ihre Eier selbst auswählen. Bestellen Sie in unserem Online-Shop, wählen wir für Sie aus, verpacken die frisch gelegten Eier sorgsam und schicken Sie zu Ihnen auf die Reise.

Imkerei Honigschmid – Qualitätsprodukte aus dem Schwarzwald

Haben Sie Interesse an unseren Produkten, freuen wir uns über Ihre Anfrage. Kommen Sie aus der Gegend, statten Sie unserer Imkerei gerne einen Besuch ab. Für alle, die den beliebten Schwarzwald-Honig auch in weiter entfernten Regionen genießen möchten, haben wir unseren Online-Shop ins Leben gerufen. Die Website gibt Ihnen einen Überblick zu unseren Qualitätsprodukten und unserem Service. Jahreszeitlich bedingt kann es zu Schwankungen im Angebot kommen. Sprechen Sie uns an, wenn Sie ein bestimmtes Bienenprodukt wünschen. Wir informieren Sie zu Lagerbestand und Liefertermin.

Als Hobby-Imkerei und als naturverbundene Menschen freuen wir uns auch immer auf den Austausch mit Gleichgesinnten. Als Bienenkenner geben wir gerne unsere Erfahrungen weiter. Haben Sie Fragen zu Imkereiprodukten oder zum Imkerhandwerk, kommen Sie gerne auf uns zu. Möchten Sie selbst Bienen ein Zuhause geben, hilft Ihnen unser über Generationen gesammeltes Wissen vielleicht dabei, das Vorhaben in die Tat umzusetzen und die ersten Schwierigkeiten der Bienenhaltung zu überwinden. Als Imker geben wir der Natur etwas zurück und unsere Bienen belohnen uns jedes Jahr aufs Neue mit der Produktion von sortenreichem Schwarzwald-Honig. Nehmen Sie Kontakt mit der Imkerei Honigschmid auf und testen Sie unsere Qualitätsprodukte.