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Le miel de forêt et de fleurs est un mélange de différents miels de fleurs et de forêts. Le goût peut varier en fonction des plantes qui fleurissent dans l'environnement des abeilles. En règle générale, ce miel a un goût complexe et riche avec différentes notes florales et légèrement terreuses.
La consistance du miel de forêt et de fleurs peut également varier, car il s'agit d'un mélange de différents types de miel. Il est typiquement liquide, en fonction des proportions des différents types de miel dans le mélange. Si des cristaux se forment, le miel peut être rendu liquide en le chauffant (max. 40°).
La période de récolte du miel de forêt et de fleurs dépend de la période de floraison des plantes dans les environs. Cela peut être pendant les mois de printemps et d'été, lorsque différentes fleurs et plantes visitées par les abeilles s'épanouissent.
| Poids | n. v. |
|---|---|
| Taille | n. v. |
| Taille | 2500g, 500g |
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Pourquoi ? Le miel n'aime pas la chaleur. Trop de chaleur fait disparaître les bonnes substances du miel.
Comment ? La température idéale est d'environ 15°C. Évitez le réfrigérateur et ne mettez pas le miel au soleil.
Pourquoi ? Le miel aime l'eau - il attire l'humidité. Mais trop d'eau peut le gâter.
Comment faire ? Gardez toujours les pots de miel bien fermés et conservez-les dans un endroit sec.
Pourquoi ? La lumière n'est pas bonne pour le miel. Elle détruit les substances particulières qui rendent le miel si précieux.
Comment faire ? Conservez votre miel dans un endroit sombre pour le protéger.
Pourquoi ? Le miel est comme une éponge à odeurs. Des odeurs étrangères peuvent modifier son goût.
Comment ? Veillez à ce que les pots de miel soient toujours bien fermés et gardez-les loin des choses qui sentent fort.
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